Posts

Coffee Tea and I edisi Indonesia

Majalah Coffee Tea and I edisi Indonesia yang diterbitkan oleh Toffin Product kini sudah bisa didapatkan di beberapa toko buku besar seperti Gramedia dan beberapa gerai mini market Seven Eleven. Bagi Anda yang pernah membacanya, majalah…

Faruk dan FX Yayang : Roaster di Bekasi

Kurang dari setahun saat saya pertama kali bertemu Faruk Fahrany Al Katiri saat ia bertamu ke rumah dan menikmati suguhan kopi yang biasa saya sajikan kepada siapa saja yang datang. Tapi kadang saya merasa sedikit menyesal karena secangkir…

Welhome

For those of you who are familiar with  Sunbeam tipe EM 0480  grinder from Australia, Welhome is practically its twin, except that it’s made in China and baptized with another name. Welhome is the fourth domestically purposed and daily-usage…

Mini Vivaldi 1 (updated)

Senang rasanya bertemu dengan versi pertama La Spaziale Vivaldi seri 1 yang setelah versi teranyarnya Vivaldi II sudah saya terbitkan beberapa waktu lalu di  sini dan sini. Dari sekian banyak mesin espresso kelas prosumer, Vivaldi lah…

Domobar PID & Double Boiler

Menurut Christiano Cieri, petinggi Vibiemme yang menangani penjualan khususnya di Asia menyatakan bahwa kedudukan Indonesia sangatlah penting di kawasan ini. Industri kopi yang terus berkembang di  Indonesia sedikit banyak memberikan kontribusi…

Mesin espresso untuk warung kopi (2)

Mesin yang saya usulkan kesemuanya sudah saya coba dan sedikit banyak tahu kemampuannya. Terdiri dari satu group head yang sudah dilengkapi dengan berbagai fitur standard hingga high-end seperti pada Vivaldi II dan Expobar / Office Leva.…

Perempuan & Kopi

Bagi yang belum sempat mengunjungi event Perempuan & Kopi, masih ada beberapa hari tersisa hingga tanggal 22 mendatang yang berlokasi di Dharmawangsa Square, Jakarta Selatan. Ini sebetulnya sebuah acara pameran kerajinan tangan Nusantara…

Food & Hotel Indonesia : Cristiano Cieri

Moka Pot boleh jadi alat penyeduh kopi yang paling populer di Italia dan digunakan di hampir 99% rumah tangga di sana, tapi group head E61 adalah legenda yang sudah bertahan lebih dari empat dekade sebagai sebuah standard kualitas di dunia…

Arkaneks (2)

Dengan khusyuk Adi W. Taroeperatjeka mulai melakukan "ritual" penting di tepat pada dini hari saat para tetangga di kompleks saya sudah terlelap. Tangannya terus memegang drum mesin roasting Arkaneks dan menunggu temperaturnya naik secara…