Posts

Doddy Samsura : Barista Jogja Kembali

Datuk Doddy Samsura dari Kedai Kopi Jogjakarta akhirnya diumumkan sebagai Barista terbaik se-Indonesia setelah berhasil menyisihkan 26 peserta grand final di Jakarta Expo Kemayoran sore tadi. Juara ke-2 diraih oleh I Ketut Hartawan dari…

Grand Final IBC 2011

Delapan orang terbaik dari event grand final Indonesia Barista Competition yang berlangsung sejak tanggal 7 April baru saja diumumkan sore tadi oleh dewan juri. Mereka akan bertanding ulang untuk memperebutkan tempat pertama dan akan mewakili…

IBC Jakarta sudah dimulai ...

Sore kemarin berlangsung pertemuan teknis untuk ke-49 peserta IBC Regional Jakarta yang akan bertanding keesokan harinya di FX Mall, Pintu Satu Senayan, Jl. Jend. Sudirman, Jakarta.  Diadakan di La Tazza Cafe, Electronic City, kawasan SCBD…

IBC Jakarta !

Sore tadi Ketua Panitia IBC 2011, Adi W. Taroperatjeka mengkonfirmasi bahwa sampai saat ini sudah terdaftar 50 orang peserta Indonesia Barista Competition (IBC) untuk regional Jakarta ! Menurut catatan saya, penyelenggaraan IBC di kota Bali,…

IBC Surabaya

Mari kita memberikan ucapan selamat kepada enam finalis IBC Surabaya yang meraih tiket ke grand final di Jakarta bulan April mendatang. Wilyanto dari Sidewalk Coffee kota Kediri berhak menyandang juara pertama dan menyisihkan 25 peserta…

Jogja : Angkringan, Cah Andong, dan Pour Over

Percayalah kalau warung angkringan saja sudah mulai tertarik dengan pour over yang menurut Mas Gandung pemilik warung 509 "sungguh hasilnya sangat mantap" sambil terus bertanya tentang alat seduh buatan Jepang ini. Itu hanya sebagian kecil…

IBC Jogja

Rifky Munfaida (Kiky) dari Flo Coffee Jogja tampil tepat pada pukul 09.05 dan memulai presentasinya di hadapan para juri dengan penjelasan mengenai racikan biji kopi robusta espressonya. Empat cangkir espresso ia selesaikan dalam waktu 4.5…

IBC di Jogjakarta !

UPDATE : Panitia mengundurkan jadwal kegiatan menjadi tanggal 10-12 Desember 2010. Tempat kompetisi dan lainnya tidak ada perubahan. Hajatan Kompetisi Barista Indonesia untuk wilayah Jogja akan segera digelar di kota ini  pada tanggal…

Indonesia Barista Competition : Bali

Caswell's Coffee seperti punya tradisi melahirkan juara dalam event Indonesia Barista Competition dan kali ini dua wakil mereka Intan Kumalasari dan I Ketut Hartawan menyabet juara 1 dan 2 di babak eliminasi wilayah Bali tanggal 8 Oktober…