Bincang kopi

Sesekali saya menerima undangan untuk berbicara di depan audiens terbatas seperti karyawan perusahaan swasta dengan topik apalagi kalau bukan dunia kopi. Hari Kamis minggu kemarin, PT Dima Indonesia dalam sebuah acara "sharing" yang secara…

Oscar dari Nuova Simonelli

Oscar Wilde, penyair dari Irlandia pernah mengatakan "simplicity is the right thing",  sebuah pernyataan yang saya coba nisbahkan untuk menggambarkan mesin espresso Nuova Simonelli tipe Oscar yang bersahaja, tapi tetap fungsional. Ini…

Toffin Gourmet

Sirup punya sejarah panjang di Amerika dan para koloni dari Eropa pada abad ke 17 ini harus mendatangkannya dari wilayah lain seperti Brazil atau Guinea. Tak heran kalau gula atau molasses merupakan komoditas mahal saat itu hingga bangsa…

Kopi Bis Kota (Wong Hin)

Martono ingat betul saat masa kejayaan Kopi Bis Kota yang dulunya pernah dinamai "Kopi Terompet". Waktu itu siapa sih penduduk Jakarta yang tak kenal dengan merek kopi yang berlambang bis kota dengan nomor polisi B 1943 yang sekaligus merupakan…

Celebration of Coffee

Nisa menjadi peserta termuda dalam acara The Art of Coffee saat semua peserta menjajal kemampuannya seni menuang susu untuk minuman latte. Acara ini merupakan bagian dari kegiatan Celebration of Coffee yang diselenggarakan atas kerjasama…

Starbucks Coffee Ambassador 2011

Untuk pertama kali Starbucks Indonesia melahirkan dua pemenang Coffee Ambassador, Ajeng Rindang (Area 51 Pondok Indah Jakarta) dan Yandi Maranto (Cihampelas Walk Bandung)  dalam acara yang berlangsung di Jakarta Theater, Rabu kemarin. Coffee…

Mau jadi Q-Grader ?

Kurang lebih hanya ada 1000 Q-Grader atau pencicip cita rasa kopi yang tersertifikasi oleh Coffee Quality Institute (CQI) di seluruh dunia, sebuah titel yang hanya diberikan kepada individu yang telah melewati berbagai test ketat. Asosiasi…

Logo

It's a long process in finding an identity, and the above logo still hasnt fully represented what I want to communicate. But the message behind the logo is simple;  If looked closer, the top part of the logo says "Ci" while the bottom part…

Sabang 16

Menu kopi dan roti bakar yang dioles selai srikaya banyak ditemukan di kota Medan, sebuah tradisi sarapan pagi yang sudah melekat entah sejak kapan. Bukan hanya di Medan, kombinasi menu ini lumrah ditemui di berbagai kedai kopi Tiam di negara…