Tanamera dan Aidan Broderick

Di perjalanan menuju ke perkebunan Malabar (Juni 2013), Kabupaten Bandung saya berkenalan dengan Aidan Broderick, pria kelahiran Perth, Australia, 32 tahun lalu, seorang roaster yang kini bermukim di Indonesia. Aidan adalah orang di belakang…

Salero Kedai Kopi

Rendang dan kopi ? Kombinasi ini hanya ada di restoran "Salero Jumbo" di kawasan Menteng Jakarta, sebuah langkah pertama yang dilakukan di Indonesia yang menambahkan sajian kopi spesial dalam daftar menunya. Bukan hanya membuat terobosan…

Seattle

Pagi kemarin di kotak surat elektronik saya menerima surat dari salah satu pejabat di Atase Perdagangan Kedutaan Besar Amerika di Washington. Beliau, tidak usah saya sebutkan namanya, meminta beberapa masukan yang pada intinya agar booth…

Steampunk hadir di Kaffeine

,
Pertama masuk ke Kaffeine, di kawasan SCBD Jakarta, Steampunk Mod yang terpasang di bar langsung memikat perhatian. Dua buah tabung kaca yang oleh perusahaam pembuatnya Alpha Dominche dinamakan Crucible beridiri tegak minimalis. Kaffeine…

Promac Club Me

Penampilan mesin espresso Promac tipe Club Me tak perlu balutan material stainless yang berkilap, cukup dengan bentuk kotak tanpa lekuk berlebihan yang menampilkan keindahan keseluruhan penampilannya sebagaimana pada mesin produksi boutique…

Nocchi JT 100

Namanya membuat saya menyangka produk pompa merek Nocchi dibuat di Jepang, tapi ternyata alat ini diproduksi di Italia sebuah perusahaan yang sudah punya pengalaman panjang selama lebih dari tiga dekade. Walau keberadannya tak terlalu populer…

Lacamera Coffee

Bandung seakan tak pernah kekurangan tempat menikmati kopi, dan kedai kopi baru tersebut bernama Lacamera. Artinya? Menurut Yoki Hadiyanto salah satu pemiliknya yang berarti sebuah "tempat untuk menikmati kopi" yang ia ambil dari khazanah…

Bandoengsche : Two Hands Full Coffee

Berakhir tahun di kota Bandung tentu menyenangkan apalagi hampir lebih dari satu dekade saya tak pernah menghabiskan pergantian tahun di kota ini. Semakin macet tentunya bila anda bisa membayangkan jarak kurang dari satu kilometer harus…

Kopi Kina

Bila ada rekor MURI untuk kedai kopi yang paling banyak menyediakan kopi se Nusantara, saya yakin gelar tersebut akan diraih oleh Kopi Kina. Dengan lebih dari 50 kopi dari berbagai pelosok daerah di Indonesia, warung kopi yang baru berusia…