Coffee Explore dan Moelyono Soesilo

Sudah hampir empat dekade Sutomo (58) berkeliling dengan sepeda ontel di jalanan Semarang menjajakan kopi bubuk yang ia giling sendiri. Sebagian kopinya ia peroleh dari Taman Delta Indonesia, eksportir yang berpusat di Semarang, walau dibeli…

Blue Doors di Bandung

Tan Tik Lam salah satu arsitek kenamaan Indonesia memang tidak terlibat langsung dalam teknis pembangunan rumah kopi terbaru di kota Bandung, Blue Doors. Ia hanya memberikan masukan dan konsep dasar, tapi pelaksanaannya dilakukan oleh Christian…

Barista Perempuan Indonesia (1/2)

Mereka adalah para perempuan yang meramaikan lansekap kopi spesial di Indonesia sekaligus berada di garda terdepan yang bekerja keras dan harus berhadapan langsung dengan konsumen. Cikopi menuliskan profil sebagian Barista perempuan Indonesia…

Advertorial : Bella, mesin kopi kapsul

Apa yang paling menyenangkan dari sebuah kopi kapsul ? Buat saya dan mungkin juga bagi banyak penggemar kopi yang disajikan dengan kapsul adalah kecepatan dan konsistensi rasa. Karena tidak setiap penggemar kopi ingin terlibat langsung dengan…

Acara Lengkap Lelang Kopi 2014

Tanggal 8-12 Oktober ini perhelatan Lelang Kopi Spesial tahun 2014 akan berlangsung bersamaan dengan Indonesian Trade Expo yang bertempat di Jakarta International Expo, Kemayoran, Jakarta. Panitia membagi acara menjadi empat bagian besar…

Waeco : pembuat kopi saat berkendara

Saya merasakan sendiri bahwa tak mudah mencari air panas untuk menyeduh kop pada saat berkendara dalam perjalanan panjang ke luar kota. Anda bisa menggunakan termos Zojirushi dan menyiapkan sebelum keberangkatan. Atau cara lain adalah dengan…

Timbangan Digital Bonavita

Berapa banyak Anda punya timbangan digital di rumah sebagai kelengkapan untuk menyeduh kopi ? Bisa jadi buat para geek saya perkirakan lebih dari satu. Tapi bila Anda yang belum memiliki atau belum berniat untuk membelinya, alat penimbang…

Bike & Beans

Dari sekedar bertukar pesan tentang niat saya untuk menulis sebuah artikel tentang penyangga tempat kopi di sepeda, akhirnya Zamzam dan saya bersepakat untuk mengadakan acara Bikes & Beans. Sebuah event yang hanya dipersiapkan kurang…

Alvaro Sanchez

Rencananya awalnya Alvaro Sanchez (36) dari Toby's Estate hanya hanya akan tinggal beberapa hari saja di kota Bandung, tapi di awal tahun 2000-an ia menghabiskan waktu hampir satu bulan dalam sebuah projek bersama Morning Glory Coffee. Di…