Zassenhaus Guatemala

Bila bentuknya sedikit lebih kecil saja, mungkin Zassenhaus tipe Guatemala bisa dijadikan teman perjalanan. Sayangnya, tidak seperti tipe Panama yang berbentuk lingkaran, Guatemala berkonstruksi kotak dengan kayu solid berwarna coklat tua…

KVH Surabaya

Semestinya Richard Tjaharyanto (27) berkutat dengan berbagai kabel fiber optik dan merancang papan sirkuit agar sinyal komunikasi mengalir tanpa hambatan sesuai dengan ilmu yang ia peroleh dari Royal Melbourne Institute of Technology, Australia.…

Kabinet Coffee Co.

Mungkin saya dan Piter harus melakukan ritual ruwatan, karena setiap kami bertemu dalam acara kopi selalu ada peristiwa yang "menarik" dan tak habis untuk diceritakan. Untungnya tak ada kejadian aneh menimpa kami berdua saat saya berada…

Advertorial : Session Junkies

Perjalanan ke kota Jombang dari bandara Juanda Surabaya memakan waktu sekitar 3 jam dan di dalam mobil saya ditemani tuan rumah Yohan Suryanto (34) dari Sesion Junkies, sebuah cafe yang berlokasi di Ruko Grand Sungkono, Jl. Dukuh Kupang…

Chef Joy : kopi dan pastry

Di ruangan sebuah ruko kawasan Kelapa Gading, Jakarta, Chef Joy yang nama lengkapnya Jose Pelo Jr. sedang bersiap mengakhiri kelas dalam sebuah kursus pastry yang rutin diselenggarakan oleh Jakarta International Pastry Academy (JIPA). Ia…

Rocket R58

Pemerintah Italia sedang ngebut memperbaiki ekonominya untuk memerangi inflasi akibat kekalahan pada PD II dan Fabbrica Apparecchiature Elettromeccaniche e Affini atau yang lebih dikenal dengan Faema adalah salah satu perusahaan yang menandai…

Barista Boot Camp 2015

Di hadapan kelompok petani Desa Margamulaya, Pangalengan, kami ingin berbagi bagaimana aktivitas seorang Barista menyeduh kopi dengan menggunakan sistem filter dan Aeropress. Lalu kopi disuguhkan kepada mereka yang hadir yang menimbulkan…

Hario Smart Beam Heater

Syphon itu bagaikan sebuah panggung opera yang diawali dengan sebuah overture atau pembuka adegan saat air mulai dipanaskan yang lalu mengalami tekanan hidrostatik, dan perlahan naik melawan gaya gravitasi, sebelum masuk ke babak finale…

Hendry Cho

Christian dari Froco dan saya sedang melihat cara kerja mesin sortasi atau pemilah biji kopi dari Buhler, Sortex Z+ di gudang PT Djasa Djasa yang dikelola oleh Hendry Cho (37) yang berlokasi di pinggiran kota Medan arah Binjai. Baru kali…