Dari Turki : Besca Roaster (Advertorial 1/3)

Kopi dan Dervish. Mursyid atau guru yang biasanya dipanggi Syeikh menuangkan cairan kopi dari teko berwarna merah kepada seorang Dervish atau seseorang pencari jalan Tuhan dalam aliran mistis Islam. Lalu dilanjutkan kepada Dervish lainnya…

Atlet Renang Yang Membuat Mesin Roaster : Maestro

Atlet Renang Jawa Barat. Jika saja ia melanjutkan kuliahnya untuk menjadi seorang guru olah raga, mungkin kita tidak akan melihat hasil karya mesin roasting nya Sugiarto yang biasa dipanggil Giar. Di kolam renang ia mengukuhkan prestasinya…

WE x SUJI : Mini Roaster 100 Gram

Pembaca setia blog cikopi.com, untuk pertama kali saya berkesempatan mencoba mesin roasting yang sudah diperkenalkan di berbagai media sosial oleh William Edison dan pihak SUJI (PT Pudak Scientific) sejak akhir tahun 2018 lalu. Inilah…

Monomania Coffee Roastery

,
Saat Monomania pertama kali membukakan pintu untuk pengunjung di awal tahun 2016, Louise Hong mengerjakan hampir semua jenis pekerjaan dan praktis tanpa bantuan siapa-siapa. Tamu di cafe-nya harus rela menunggu hingga ia menyelesaikan roasting…

Juno Coffee Roastery

,
"Saya senang memasak !", mencicipi makanan dan itu salah satu alasan masuk ke dunia roastery, ujar Mikael Teguhjaya yang sudah 2 tahun lebih menekuni bisnis ini, seorang sarjana Ekonomi dari Binus tahun 2005.  Di garasi rumahnya,…

Roaster : Andrew Tandra

Sebuah mesin espresso bekas merek Vibiemme yang dibeli Andrew (28) berhasil direparasi hingga bisa berfungsi secara optimal. Di rumahnya di kawasan Jakarta Utara, ia mulai menelisik cara kerjanya dan mencoba membedakan rasa setiap ekstraksi…

Mesin Roasting BERTO

Baginya pendidikan formal bukan halangan untuk berkarya dan menjungkir balikan asumsi bahwa kesuksesan hanya bisa ditentukan oleh selembar kertas ijazah. Cukup berbekal pendidikan SMA, Robert Patilaya (69) sudah membuktikan jika mesin untuk…

VNT : Mesin Roasting Dari Vietnam Kini Hadir di Indonesia

Di kelas Bisnis program Pasca Sarjana, Deakin University, Melbourne, Australia, William Sudiyono (29) dan teman sebangkunya, Elvis Le yang berasal dari Vietnam tak pernah sekalipun menyinggung topik tentang kopi. Tapi saat William akan…

FR1X atau Charon dari Froco

Dunia kopi Indonesia boleh berbangga berkat nama Christian Heryanto yang tanpa lelah terus menyempurnakan mesin roasting buatannya, Kini merek Froco ini sudah semakin banyak dikenal bukan hanya di Indonesia, tapi juga di luar negeri. Saya…