Slamet Prayoga atau biasa dipanggil Yoga (53) masih melakoni ritual hariannya, bangun sebelum subuh, sementara istrinya Ekayati (49) mempersiapkan bekal makan siang di rumah mereka kawasan Pangalengan. Lalu keduanya mulai menempuh perjalanan dari rumahnya ke kebun kopi dengan menggunanakan mobil hingga ke kaki gunung Malabar lalu dilanjutkan dengan berjalan kaki. Di sana Yoga seakan lupa […]
Sesuai namanya, Ron’s Laboratory memang di desain seperti ruangan tempat para “mad chemist” bekerja dengan jas panjang berwarna putih dan kepulan asap nitrogen cair yang langsung bisa dilihat pengunjung melalui pembatas kaca di lokasi seluas 80 meter persegi. Saya diundang pemiliknya Ronald Prasanto (32) pada acara pembukaan Ron’s Laboratory khusus buat media hari Sabtu kemarin di […]
Minggu kemarin saya membantu salah seorang pedagang elektronik agar foto audio yang dijualnya lebih bersinar dan menarik para pembeli. Dua integrated amplifier yang terdiri dari Rotel RA-04SE dan satu lagi Primare i22, ampli yang dirancang di Swedia, tapi di manufaktur di Cina serta sepasang speaker yang kerap menjadi standard badan penyiaran BBC, Spendor. Kabar terakhir […]
Bagaimana rasanya menonton konser musik group rock semegah AC-DC ? Pertanyaan itu bisa Anda ajukan ke Michael Gibbons (47) salah satu fans berat group musik asal Australia ini karena sejak kecil ia sering menyusup dan jadi penonton gelap ke arena konser bersama kakak perempuannya demi melihat aksi teatrikal gitaris Angus Young dan vokalis Brian Johnson. Hari […]
Johny Rahadi (56) menyambut saya dengan hangat di rumah sekaligus bengkelnya di kawasan Kelurahan Duri Kepa, Jakarta Barat. Di hadapan saya berdiri seorang roaster, pencicip kopi sekaliber Q Grader lulusan dari sebuah institusi di Hamburg Jerman, engineer otodidak, dan yang paling penting pria kelahiran Solo ini telah melahirkan ratusan mesin roaster yang telah diterbangkan bukan […]
Bila Anda yang ingin bermain dengan fitur micrometrical adjustment, sebuah tombol putar kecil untuk mengatur grind size tanpa harus mengeluarkan tenaga ekstra untuk memutar collar, grinder Eureka Zenith Club menyediakan fasilitas ini. Diproduksi di Florence, Italia, Eureka merupakan salah satu perusahaan pembuat alat penggiling kopi tertua dengan usia menjelang satu abad. Produknya terbentang dari tipe […]
Akbar yang sengaja datang dari Para Pare, Sulawesi Selatan beserta 10 peserta lainnya dari Jakarta, dengan takzim sedang mendengarkan penjelasan Franky Angkawijaya (34) tentang manual brewing setelah seharian mereka diajarkan cara mengoperasikan mesin espresso. Selain harus piawai mengekstrak kopi dengan mesin espresso baik yang menggunakan piston dan mesin kelas komersial lainnya, peserta juga diperkenalkan dengan cara seduh unplugged yang kini sedang […]
Di sebuah hotel kota Jogjakarta, Darma Santoso (44) dan saya berbincang hangat tentang rahasia bisnis pemilik puluhan restoran yang dilahirkan oleh tangan dingin arek Suroboyo ini. “Jangan pernah anggap enteng daya beli masyarakat sebuah kota, ciptakan kebutuhan dengan produk terbaik” saat ia memberikan tips praktis kepada saya. Tentu saja Darma telah membuktikan perkataannya saat ia […]
Waktu baru saja menunjukan pukul 4.30 pagi, tapi beberapa peserta Barista Boot Camp (BBC) sudah mulai berdatangan di tempat keberangkatan, Getback Coffee ITC Dutamas Fatmawati. Inilah kegiatan ketiga yang diadakan oleh cikopi.com setelah sebelumnya menyelenggarakan perhelatan Latte Art Throw Down dan Jakarta Brew Champ. Kami tak menyangka jika kegiatan Barista Boot Camp yang pertama kali diadakan […]
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.