Film dokumenter kopi

Sebuah produsen film membawa kru beserta perlengkapannya untuk mendokumentasikan kegiatan saya dan kopi Indonesia, sebagai salah satu nara sumber selain Widya Pratama dari Kopi Aroma. Mereka sengaja saya bawa ke rumah untuk melihat secara langsung segala perlengkapan kopi sambil mempraktekan beberapa alat seperti mesin espresso, french press, dan syphon. Setelah beberapa liputan media cetak, kali ini media elektronik yang membuat liputan khusus tentang kegiatan saya dan kopi, tapi entah akan ditayangkan di saluran televisi mana karena mereka belum selesai melakukan peliputan untuk topik lainnya.

Berlangsung kurang lebih tiga jam, saya harus mempraktekan cara membuat kopi dengan mesin espresso. Gawatnya, mereka juga meminta dibuatkan latte art, bidang yang belum saya kuasai kecuali bentuk titik besar. Jadilah susu ukir yang akan langsung didiskualifikasi dalam kompetisi latte art karena sangat tidak memenuhi syarat. Tapi lumayanlah, mereka bisa menikmati sajian kopi yang menurut para kru tidak membuat jantung berdebar keras, sebuah pengalaman pada liputan yang mereka lakukan sebelumnya. Selain mesin espresso, saya juga diminta untuk dibuatkan kopi dengan alat french press dan syphon berikut penjelasan perbedaan karakter rasa kedua alat tersebut, menurut bahasa yang saya pahami.

Pertanyaan lain selama wawancara berkisar mengapa saya membuat tulisan khusus tentang kopi, pengalaman menikmati kopi di berbagai negara dan daerah Indonesia, serta filosofi dibalik minuman ini. Aspek gaya hidup, adanya kecenderungan masyarakat untuk lebih mengapresiasi minuman ini, tumbuh pesatnya industri kopi dan sarana pendukung lainnya, adalah beberapa indikator yang menggembirakan tentang dunia kopi di tanah air.

Ini pengalaman pertama diliput oleh sebuah rumah produksi. Seru !

* * * *

Catatan : Saya akan absen dulu menulis hingga akhir pekan ini untuk memenuhi undangan dari sebuah lembaga penelitian kopi di Jawa Timur.

Kredit foro : Yudistira / @tukangkopi