Tamper merek Reg Barber atau Esspresso Gear memang pilihan banyak barista, tapi harganya relatif mahal dan agak susah didapatkan di Indonesia. Alternatif lain mungkin bisa didapatkan dari Franky Angkawijaya (Esperto Barista Course) yang membuat sendiri tamper yang dasarnya dari stainless steel food grade dan bergagang alumunium, enak dipegang dan tentu saja bisa memadatkan kopi di portafilter yang berdiameter 53 atau 58mm. Tingginya sekitar 9cm, dengan berat 490gr.
Selain tamper, tersedia juga knock box warna warni, tempat membuang kopi dari portafilter dengan berbagai warna. Dua alat penting bagi para barista ini bisa didapatkan di Esperto Barista Course dengan menghubungi Franky Angkawijaya, tlp: 08151600794, email : info@hcfindonesia.com.
Brewing coffee is truly a combination of art and science. It takes knowledge, skills, and most importantly, passion for a perfection. The contents of this coffeelicious blog is created by me, who effortlessly cool and adorable by nature. Trusting me at your own risks.
knockbox itu apa ya, om? Ndak mudheng ;D
Wuih made in Indonesia dong, mesti ikut bangga nih. Oya, cuma espresso equipment aja atau pak Franky juga membuat cupping equipment?