Kompetisi Barista 2013

Adalah Barista yang selalu menjadi ujung tombak utama di bagian hilir industri kopi, sebuah profesi yang yang tidak bisa dinafikan begitu saja. Jadi tidak salah jika acara Indonesia Barista Competition (IBC) ini selalu rutin digelar oleh AKSI (Asosiasi Kopi Spesial Indonesia) atau SCAI (Specialty Coffee Association of Indonesia). Menurut rilis yang dikeluarkan oleh organisasi kopi spesial ini, hajatan IBC akan segera diadakan di lima kota besar Indonesia yakni Bali, Surabaya, Yogyakarta, Bandung, dan Jakarta.

Pada setiap tahap penyisihan atau eliminasi di setiap kota, peserta dibatasi sampai 30 orang yang bertanding memperebutkan kedudukan 5 (lima) terbaik dan akan mewakili masing-masing kota pada babak Grand Final. Seperti biasa acara puncak Grand Final akan diselenggarakan bersamaan dengan Food & Hotel Indonesia pada tanggal 10-13 April 2013 di Jakarta Expo Kemayoran.

Jadwal Kompetisi :

Babak Eliminasi
Bali : 8 -10 Februari
Surabaya         :  22-24 Februari
Yogyakarta      :  27 Februari  – 1 Maret
Bandung          :  6-8 Maret
Jakarta             :  22-24 Maret

GRAND FINAL
Jakarta            :  10-13 April

Hadiah yang akan diperebutkan di babak Grand Final adalah sebagai berikut :

Juara Pertama
– Uang tunai 10.000.000.- (sepuluh juta rupiah)
– Piala dan sertifikat IBC
– Dikirim ke ajang World Barista Championship (WBC) 2013 di Melbourne, Australia

Juara Kedua
– Uang tunai Rp 7.500.000,-
– Piala dan Sertifikat IBC
– Dikirim ke ajang FHA Barista Challenge 2014 di Singapore (kejuaraan Barista tingkat Asia Pasifik).

Juara Ketiga
– Uang tunai Rp 5.000.000,-
– Piala dan sertifikat IBC
– Dikirim ke ajang Asean Barista Competition 2014  di Thailand

Biaya Pendaftaran
– Anggota AKSI : Rp. 200.000,-
– Non Anggota : Rp. 300.000,-

Pendaftaran dibuka mulai tanggal 21 Januari 2013 dan informasi lebih lanjut bisa dilihat di situs Indonesia Barista Competition 2013.