Secangkir Kopi Dari Menteri Helmy Faishal Zaini

Melalui kotak surat elektronik, Rismanto Kepala Bagian Hubungan Masyrakat Kementrian Pembangunan Daerah Tertinggal (PDT) menanyakan kesediaan saya untuk bertemu dengan Menteri Helmy Faishal Zaini (40). Selasa tadi,  di kediaman resminya Jl. Denpasar no. 43, Kuningan Jakarta, saya menunggu kehadiran Menteri termuda dalam kabinet Presiden Soesilo Bambang Yudhoyono ini. Selain pecinta kopi, Helmy adalah seorang Audiocholic serta fotografer handal, dan tentu saja seorang Nahdiyin juga salah seorang deklarator Partai Kebangkitan Bangsa yang didirikan oleh Gus Dur. Inilah sosok pejabat negara tertinggi yang bersedia bersilaturahmi dengan saya dalam sebuah perbincangan informal di kediaman resminya hari Selasa kemarin.

Di ruang tamunya saya melihat seperangkat audio “mainan” Helmy dari merek yang sudah tak asing di kalangan audiophile. Ada integrated amplifier Musical Fidelity tipe M3i berwana hitam, di atasnya bertengger CD Player Krell tipe S350, dan komponen terpenting yakni  sepasang speaker Sonus Faber Guarneri Evolution.  Subjek itulah yang menjadi pembuka perbincangan saya dengan Helmy  yang menurutnya sudah sejak dulu hobi mamanjakan indera pendengarannya. Ia kemudian mengajak saya ke ruangan home theater-nya yang juga dipenuhi oleh berbagai koleksi film berbagai genre.

Sebagai seorang Menteri yang disibukan dengan kunjungan kerja ke berbagai daerah terpencil se-Indonesia, perkenalan Helmy dengan secangkir kopi dimulai saat dua tahun lalu ia singgah di Mamuju, ibukota Sulawesi Barat. Saat itulah sambil menikmati kopi ia mendengar aspirasi masyrakat setempat secara incognito. Menurut Helmy, itulah secangkir kopi ternikmat yang pernah ia rasakan dan segera mencari tahu asal muasalnya, sebuah eksplorasi akan cita rasa kopi pun ia mulai. Sejak saat itu, setiap kunjungan ke berbagai daerah Helmy selalu menyempatkan diri untuk menikmati kopi unggulan setempat dan mulai memasukan  komoditas unggulan ini ke dalam program kerjanya.

Tak cukup dengan bantuan langsung, Helmy pun melakukan berbagai koordinasi dengan koleganya di kementrian terkait dan berupaya untuk mempromosikan produk kopi unggulan. Salah satunya adalah dari kawasan Gayo yang menurutnya merupakan kopi terbaik dan cocok dengan cita rasanya. Ia menyitir akan miskinnya kemasan yang baik dari produk kopi lokal yang banyak beredar. padahal menurutnya, nilai ekonomis sebuah produk akan lebih besar di bagian hilir dan kemasan yang baik adalah faktor yang tak bisa dinafikan.

Helmy lalu mengajak saya ke ruangan lantai atas dan ia menunjukan rak khusus berbagai biji kopi dari banyak wilayah di Indonesia dan saya kehilangan jejak menghitung jumlahnya karena begitu banyaknya. Setelah itu Helmy memperlihatkan  berbagai peralatan mesin espresso beserta kelengkapan lainnya yang membuat saya berdecak.

Biasanya seorang home barista cukup memiliki satu mesin espresso dan sebuah grinder, tapi tidak bagi Helmy yang mengkoleksi mesin lebih dari satu. Sebuah mesin kelas profesional La Cimbali Junior DT1 dan grinder Mazzer Mini adalah perangkat yang pertama kali ia gunakan saat ngaji sebagai barista. Namun karena kesibukan dan waktunya yang sempit, Helmy sekarang lebih memilih menggunakan mesin semi automatis dan menurutnya ia sangat puas dengan rasa yang dihasilkan.

Dengan sigap Helmy lalu menawarkan secangkir kopi kepada saya, sebuah kehormatan yang langsung saya setujui. Secangkir espresso dari mesin yang ia gunakan sehari-hari saya terima dengan senang hati karena baru kali ini mendapat kehormatan dibuatkan kopi oleh seorang pejabat tinggi negara.

Sayang perbincangan harus terhenti karena saya tak mau mengganggu jadwal kerjanya yang padat dan segera pamit. Sebelum pulang Helmy memberikan sebungkus biji kopi peabery dari kawasan Gayo yang sudah saya coba hari itu juga dan setuju dengan pendapatnya, one of the finest coffee.

Sebagai sesama Nahdiyin. saya menyambut antusiasme Helmy untuk turut berkontribusi memajukan komoditas kopi di tanah air karena ia  sudah dan terus akan melakukan langkah terbaik dalam kapasitasnya sebagai Menteri Pembangunan Daerah Tertinggal.

Pak Helmy, terima kasih untuk secangkir kopi dan obrolan ringannya.

*  *  *