D’Stupid Baker

Di mana Anda bisa mendapatkan cappuccino yang berukuran 12 oz seharga 10 ribu per cangkir di lokasi premium Jakarta ? Sulit ? Rasanya tidak lagi karena RasanyaSebuah ide yang terkesan “bodoh” ternyata bukanlah frasa yang harus dijauhi dalam sebuah strategi bisnis yang melabrak berbagai aturan baku dan sejenak melupakan kata “untung” sebagaimana kasus  D’Stupid Baker. Jangan heran kalau induk perusahaan ini bernama tak umum “PT Bocuan Gapapa” yang artinya “rugipun tak mengapa” bukan hanya menyediakan menu kopi, namun berbagai macam roti berkualitas yang mayoritas harganya 6 ribuan. Anda bisa membuktikannya dengan menyambangi lokasi D’Stupid Baker di kawasan Sunter dan Pasar Festival keduanya di Jakarta, dan Spazio Family, Surabaya.  

D’Stupid Baker bisa jadi sebuah paradok atau anomali berbisnis dari grup usaha D’Cost yang juga menyajikan resto dengan makanan kualitas bintang lima, harga kaki lima sebagai motto mereka menjalankan usahanya. Buat para pendirinya sebuah ide yang terlihat “bodoh” ternyata bukanlah frasa yang harus dijauhi dalam sebuah strategi bisnis mereka walau harus melabrak banyak pakem terutama untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya. Bila Anda berkunjung ke salah satu gerainya, hampir semua kursi selalu terisi penuh atau setidaknya pembeli yang tak putus berdatangan sebagaimana yang kami lihat di outlet mereka yang berlokasi di kawasan Kuningan, Jakarta.  

Sebenarnya kopi bukanlah menu utama di outlet D’Stupid Baker, mereka menyajikan berbagai roti berbagai rasa, pastry dan sup, tapi menarik manakala sebuah mesin espresso bermerek La Marzocco ditempeli kalimat : I’m La Marzocco, D’Most Expensive Expresso (maksudnya Espresso) machine in the world … And suprisingly D’Stupid Baker serving D’Cheapest Espresso Coffee In The World … This is a Paradox. Ukuran cangkir kopi 12 oz dalam sajian cappuccino mereka termasuk volume yang cukup besar dan benderol harga hanya berbeda dua ribuan lebih mahal untuk menu minuman dingin.

Pendiri D’Stupid Baker  sudah berniat agar semua kalangan bisa menikmati menu berkualitas dengan harga cukup miring dan konsep “kebodohan” mereka sejauh ini sudah diterima oleh pasar dan kawasan Jakarta Barat dan Selatan adalah taget outlet mereka yang berikutnya.

Kadang bodoh itu tak harus merugi . . . D’Stupid Baker !

*  *  *  *