Saudagar Kopi

Bila sedang berada di jalan Sabang, Jakarta Pusat yang sering macet itu, coba sesekali mampir ke Saudagar Kopi. Lokasinya tak sulit untuk dicari, sangat berdekatan dengan toko kaset dan CD Duta Suara atau tepat bersebrangan dengan rumah makan Padang. Tempatnya memang kecil, dengan lebar kurang dari 3 meter dan panjang sekitar 15 meter serta 13 meja, tapi tempat ini menjadi salah satu langganan Budi Prasetyo, pemenang ke-3 Jakarta Brew Champ yang merekomendasikan saya untuk berkunjung kemari.

Mereka baru buka di bulan Oktober kemarin yang dikelola oleh Deviana Arifin (37) urang Bandung yang rela meninggalkan pekerjaan mapannya sebagai staff keuangan di perusahaan minyak multinasional dari Inggris setelah menyadari bahwa ia bukan tipe orang kantoran. Jadilah Devi berkolaborasi dengan salah satu saudaranya yang sama-sama suka kopi dan masak membuka coffee shop yang lalu mereka tasbihkan dengan nama Saudagar Kopi.

Tapi sebelumnya Devi yang lulusan ilmu akuntansi tahun 1998 di Universitas Katolik Parahyangan Bandung ini harus membekali dirinya dengan ilmu kebaristaan yang ia peroleh di kota yang sama. Selanjutnya ia mulai mempersiapakan diri mempelajari seluk beluk kopi hingga akhirnya melahirkan Saudagar Kopi

Tempat ini menyajikan beberapa variasi menu kopi dengan harga yang sangat kompetitif, jadi Saudagar Kopi sangat bersahabat dengan isi dompet saya, misalnya saja secangkir Caffè latte masih ditawarkan dengan harga 18 ribu, Americano 15 ribu, dan yang paling mahal caramel macchiato, 25 ribu.

Untuk urusan kopi, Saudagar Kopi hanya menyediakan satu varian saja yang berasal dari Kupang, Nusa Tenggara Timur dan untuk saat ini mereka belum berniat untuk menambah koleksi dari daerah lainnya. Di waktu yang akan datang Devi akan menyiapkan satu mesin roasting kecil untuk keperluan cafe mereka, sebuah langkah yang bukan mengikuti trend, tapi semata untuk lebih mendalami esensi bisnis ini.

Kalau cafe lain musik latar belakangnya lebih banyak ke genre pop, tapi baru kali ini saya bertandang ke sebuah kedai kopi yang kebetulan sedang memutar musik tradisional kecapi suling Sunda yang buat saya terasa divine. Ah, musik masterpiece Jawa Barat ini sungguh lebih menambah kesyahduan dalam menikmati secangkir kopi.  Apalagi disajikan oleh barista yang mantan musisi dan pandai bermain piano, keyboard, gitar, dan entah alat musik apalagi, namanya Kang Ucup, mantan anak band. Cocok bukan ?

Saudagar Kopi memang bukan tempat yang berhiasakan interior extravaganza, tapi semoga secangkir kopi di sini bisa memperbaiki suasana hati dan sejenak tetirah dari kemacetan kota Jakarta.

*  *  *