Monolog

Monolog itu membiarkan pikiran kita terbang sekaligus berkontemplasi, berdialog dengan diri sendiri, dan tempat yang rasanya cocok untuk melakukan aktivitas tersebut mungkin di Monolog.  Publik kopi khususnya di Jakarta, saya perkenalkan Monolog, dengan tag line quality coffee yang baru beberapa hari buka di Palm Gate Entrance, Plaza Senayan, Jakarta. Good coffee, food & vibe : Monolog.

Monolog merupakan salah satu cafe terbesar yang pernah saya kunjungi dengan luas lebih dari 300 meter termasuk area luar yang berkapasitas 125 oran. Buka sejak jam 7 pagi karena mereka menyediakan menu untuk sarapan hingga berakhir pada jam 10 malam.

Salah seorang pemiliknya adalah finalis Indonesia Barista Competition yang baru saja berakhir bulan April kemarin, jadi berharaplah Anda akan disuguhkan kopi berkualitas seperti Schibello yang diracik dengan mesin espresso Conti tipe Twin Star.

Satu lagi, itu grinder koq samaan dengan saya yang digunakan di rumah, Anfim Titanium 75mm, mesin penggiling kopi yang pernah saya gunakan.

Sengaja membuka di lokasi mall premium seperti Plaza Senayan karena traffic yang cukup tinggi dengan pasar kelas menengah ke atas. Kisaran harga dipatok dari 22 hingga 36 ribu rupiah untuk berbagai menu kopi dari ristretto hingga flat white dan beberapa jenis minuman dingin lainnya.

Demikian juga menu makanan seperti sarapan saya yang 60 ribuan dan semuanya sudah termasuk pajak, no hidden cost. Satu hal yang menarik, selain regular coffee, mereka juga menyajikan kopi decaf bagi pengunjung yang ingin mengurangi asupan kafein.

Di salah sudut cafe, mereka juga menyediakan alat untuk home brewing dari Hario yang bisa dibeli oleh pengunjung seperti syphon, fretta untuk es kopi, berikut grinder Skerton.

Monolog belum melakukan roasting kopi, tapi mungkin dalam waktu yang tak terlalu lama mereka akan segera memfungsikan sebuah mesin Diedrich yang berkapasitas 2.5 kg.

Mengapa harus ke Monolog ? Bila ingin merasakan Melbourne style cafe, mereka total menyuguhkan konsep ini karena pemiliknya pernah lama tinggal di sana dan ingin mengenalkan kultur kopinya untuk publik di Jakarta. Coffee, food, & vibe : Monolog.

* * * *