Unboxing Expobar Office Leva (1)

Hampir semua mesin2 espresso yang pernah masuk dalam ulasan di blog ini berasal dari Italia, walau ada beberapa dari negara lain. Tapi yang satu ini Expobar Office Leva (Brewtus III) datang langsung dari Spanyol. Sebenarnya pihak Crem International, perusahaan yang memproduksi mesin ini dan distributornya di Indonesia, Santino Coffee sudah lama berencana untuk memasukannya dalam edisi unboxing. Tapi karena satu dan lain hal, baru kali ini kesempatan itu datang, dan inilah bagian pertama Expobar Office Leva . Unboxed !

Mesinnya dikirim siang tadi ke kantor saya dalam kardus dengan pelindung styrofoam beserta beberapa perlengkapan lainnya yang juga akan saya posting di sini.  Berat bersih mesin ini sekitar 30 kilogram, dengan dimensi panjang = 260mm, lebar=460mm tinggi=420mm. Bersiaplah dengan daya listrik 1200 watt untuk bisa mengoperasikan mesin espresso ini yang bagusnya menggunakan single phase, jadi tidak perlu mengubah instalasi listrik sebagaimana sistem 3 phase.

Sepertinya para tetangga rumah  masih belum terbiasa melihat saya menurunkan mesin2 espresso apalagi mengeluarkan lensa hardcore hanya memotret kardus dan mesin ini. Tapi lihatlah, Expobar Office Leva begitu memikat walau  di tempatkan pada gundukan rumput tanah kosong depan rumah.

Expobar Office Leva bukan dikategorikan mesin komersial, tapi domestik, jadi hanya untuk keperluan di rumah. Dijual dengan harga 19.800.000 rupiah oleh Santino Coffee yang merupakan distributornya di Indonesia. Spesifikasi yang paling menarik dari mesin ini adalah fitur double boiler-nya. Boiler pertama khusus hanya digunakan untuk brewing atau ekstraksi kopi, sedangkan yang kedua untuk steam dan air panas. Artinya kita bisa melakukan dua pekerjaan sekaligus seperti brewing sambil mem-frothing susu secara bersamaan.

Di dalam kardusnya Expobar Office Leva dilengkapi dengan dua portafilter (58mm) single dan dobel basket, satu tamper plastik, dan sendok kopi. Sayangnya, satu item penting tidak disertakan, blind filter, untuk membersihkan atau flushing group head.  Berat porta filter hampir mencapai 600 gram, kelas komersial tentunya. Seperti biasa, gantilah tamper plastik dengan material yang lebih berat, dan tentu saja lebih meyakinkan saat tamping kopi di porta filter.

Terakhir, saya tidak mendapatkan buku manual, juga tidak ditemukan situs resminya, Crem International. Agak sulit membuat sebuah ulasan tanpa buku petunjuk, apalagi saya sudah pensiun menggunakan ilmu penerawangan yang biasanya tokcer itu. Jadi penjelasan yang saya tulis di sini mohon dicek ulang akurasinya.

Fasilitas lain yang merupakan nilai tambah Expobar Office Leva adalah PID (Proportional, Integral, Derivative), fitur high-end yang biasanya hanya ada pada mesin komersial. PID menjauhkan kita dari ilmu “kebatinan”, dan hanya menebak dengan ilmu kira2 panas air yang dihasilkan oleh mesin ini. Dengan display digital, Office Leva bisa menunjukan temperatur sebenarnya sekaligus memberikan kebebasan untuk mengatur suhu yang kita inginkan.

Walau mesin domestik, tetap saja kalau Expobar Office Leva adalah mesin kopi yang serius jika melihat kulitas rancang bangunnya. Casing-nya dibalut dengan plat stainless steel yang mengkilat dan saya sangat terkesan dengan ketebalannya. Untuk kualitas material Expobar sudah mendapatkan nilai positif.

Pada bagian paling atas, cup warmer sekaligus penutup mesin, berukuran 26×26 cm, atau lebih mudahnya kita bisa meletakan empat cangkir latte ukuran 6-7 oz dan sisa ruangnya masih bisa ditempati oleh 7 espreso demitasse.

Steam wand menggunakan fasilitas non-burn, artinya tangan kita tidak akan terkena panas saat memegang tuasnya. Sebetulnya, tidak bisa dikatakan terlalu dingin  juga karena bila digunakan terus menerus, steam wand tetap akan menghasilkan panas, walau tidak se-intense yang tanpa dilengkapi non-burn stick.

Di bagian kanan berdekatan dengan tuas brewing terdapat dua manometer ukut mengukur tekanan di boiler dan pompa. Sebuah petunjuk yang sangat berguna terutama bila kita ingin menyesuaikan tekanan pompa sesuai dengan spesifikasi pabrikan. Sekali lagi, tidak adanya buku petunjuk membuat saya tidak tahu berapa tekanan pompa yang ideal. Misalnya pada mesin espresso Vibiemme Domobar buku manualnya memberitahukan kalau mereka merekomendasikan tekanan 8.6 hingga 9.2 bar, sebuah range ideal untuk brewing.

Selain group head E61 yang begitu mencolok, saya terkesan dengan drip tray yang begitu luas dan bisa menampung air kotor maksimal 2.3 liter, volume air terbanyak untuk mesin espresso kelas domestik. Paling menarik adalah opsi untuk plumbing, atau menyambungkan pipa khusus di bawah drip tray agar kita tak repot membuang air kotor. Sayangnya, drip tray stainles tersebut harus dilubangi untuk memasang sambungan pipa.

Expobar Office Leva memang tidak dilengkapi dengan pompa komersial (rotary), tapi menggunakan vibrasi. Buat saya tidak terlalu masalah karena mesin ini menggunakan water tank dan bukan direct plumbing atau sambungan ke pipa air. Cuma ya itu, suara pompa vibrasi tentu agak lebih “bernyanyi” dibandingkan dengan rotary yang lebih bertenaga dan “pendiam” saat menghisap air.

Untuk sementara itu saja dulu, hasil pengamatan saya terhadap mesin Expobar Office Leva dan selanjutnya saya akan mencoba melihat bagaimana mesin ini melakukan tugasnya.

* * * *